Pastry Chef

CV Boga Kreasi, sebuah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cianjur. Kami mencari seseorang yang memiliki passion untuk mengembangkan dan menciptakan desain roti yang menarik dan berkualitas tinggi.

Pastry Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim produksi pastry, memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkolaborasi, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berbakat dan memiliki semangat untuk menciptakan keajaiban di dapur, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan menguji resep pastry baru.
• Memimpin tim produksi pastry untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk meningkatkan produk.
• Melatih dan mengarahkan staf produksi pastry.
• Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim produksi.
• Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan desain roti yang menarik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola waktu dengan baik.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan pelanggan dan pemasok.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait