Lead Head Chef

ORACLE Mandiri · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per month
ORACLE Mandiri, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kendari. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan memimpin tim kami. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin membuat dampak positif dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan strategis terkait dengan menu, hargaan, dan operasional dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam industri kuliner internasional adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan regulasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan visi untuk mengembangkan bisnis kuliner.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanPengelolaan operasional dapurInovasi dalam menu dan produkKualitas dan keamanan makananKomunikasi dan interaksi dengan pelangganPengelolaan persediaan dan inventarisKemampuan analitis dan pengambilan keputusanPengalaman dalam industri kuliner internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait