(Hybrid) Pastry Chef

Royal Global Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif, di mana Anda dapat mengembangkan dan mengimprovisasi resep-resep pastri yang inovatif.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, serta berbagai benefit lainnya. Lokasi kerja adalah di Bantul, DI Yogyakarta, dengan fleksibilitas kerja hybrid yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari rumah beberapa hari dalam seminggu.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak, kreatif, dan ingin berkontribusi pada kualitas produk kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep-resep pastri baru.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk dengan mengikuti standar operasional.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melakukan penyesuaian resep dan teknik pemrosesan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
• Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Membimbing dan melatih staf produksi lainnya.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
• Mengelola dan mengoptimalkan biaya produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan pastri dan bahan-bahan yang digunakan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait